Förr köpte jag en stor saltförpackning som räckte i evigheter. Nu köper jag små saltförpackningar som gör att jag får köpa salt ofta. Har ingen koll på vad mitt salt kostar, det är i varje fall helt överkomligt. Jag har aldrig saltat på maten, det jag mest använder salt till är när jag kokar vatten till pasta. Känslan blir lite mer tv-kokslikt när det är stora saltkorn som jag öser i.
I Danmark har det gjorts saltundersökning. TvÃ¥ erfarna kockar har testat olika salt. En av dem är tveksam till om det är värt att lägga mer pengar pÃ¥ de dyra salterna och säger “– Man lÃ¥ter sig snabbt förföras av utseende och konsistens, men jag tycker inte att det är värt det. Det handlar om livsstil och signalvärde och inte sÃ¥ mycket annat, säger Søren Damgaard till 24 Timer”
Min undran är: Varför talar tidningsnotisen inte om vad den andra kocken säger? Håller han med eller säger tvärtom?
